| Pflanzliche Eiweißprodukte |
| Soja: |
 | Funktionelle Konzentrate (aus Soja Flocken) |
| Funktionelle Isolate (aus Flocken und Alkohol behandelten Konzentraten) |
| Deutliche Verringerung der Okara-Menge in der Soja-Milch Produktion |
| Hydrolysate mit keinem/geringem Bittergeschmack |
| Ausgezeichnete weiche und geschmacksneutrale diätetische Fasern (Ballaststoffe) |
| Reis: |
| Funktionelle Konzentrate |
| Funktionelle Isolate |
| Hydrolysate mit keinem/geringem Bittergeschmack |
| Mais: |
| Funktionelle Konzentrate |
| Funktionelle Isolate |
| Hydrolysate mit keinem/geringem Bittergeschmack |
| Weizen: |
| Gluten Hydrolysate ohne/geringem Bittergeschmack und klar |
| Raps: |
| Funktionelle Konzentrate |
| Funktionelle Isolate |
| Ausgezeichnete weiche und geschmacksneutrale diätetische Fasern (Ballaststoffe) |
| Erbsen: |
| Funktionelle Konzentrate |
| Funktionelle Isolate |
| Hydrolysate mit keinem/geringem Bittergeschmack |
| Ausgezeichnete weiche und geschmacksneutrale diätetische Fasern (Ballaststoffe) |
| Tierische Eiweißprodukte |
| Fisch: |
| Konzentrate ohne Fischgeschmack und Fischgeruch |
| Isolate ohne Fischgeschmack und Fischgeruch |
| Hydrolysate aus Konzentraten und Isolaten |
| Spezialitäten |
| Peptide mit keinem/geringem Bittergeschmack, weniger als 5000 Dalton aus |
| Soja |
| Erbse |
| Weizen |
| Reis |
| Mais |
| Fisch |
| Peptide-Mineral-Komplex und Mischungen mit weniger als 5000 Dalton aus |
| Soja |
| Erbse |
| Weizen |
| Reis |
| Fasern |
| Behandlung um sensorische Eigenschaften zu verbessern |
| Behandlung um die Löslichkeit und Dispergierfähigkeit zu verbessern |
